【淡路島ランチ】オーシャンビューの特等席で極上の和食・寿司を堪能する三連休

来週に控えた待望の三連休に向けて、関西近郊でのリゾート旅やドライブ計画をまさに今、立てられている方も多いのではないでしょうか。
都会の喧騒を離れ、豊かな自然と洗練された美食に癒やされる淡路島は、大人の休日を充実させる最高の目的地です。今回は、旅のプランニングの要となる「贅沢なランチタイム」のご提案として、息をのむような見事なオーシャンビューとともに、職人の技が光る本格的な和食を愉しめる「青の舎」の魅力をご紹介いたします。

旅の目的地にふさわしい、圧倒的なロケーション。全席オーシャンビューの劇場型空間

旅先での食事には、味の良さはもちろんのこと、その土地でしか出合えない「感動的なロケーション」を求めたいものです。青の舎が誇る最大の魅力は、扉を開けた瞬間に目の前に広がる圧倒的な海の美しさにございます。
館内は、すべての座席が海に向かって階段状に配置された「劇場型」の構造となっており、どの席に腰掛けても、遮るもののない一面の青い海が皆様をお迎えいたします。来週の三連休は、きらめく夏の海を一望しながら、ゆったりとした時間の流れに身を任せる贅沢をご堪能ください。

青の舎が誇る、至高の和食メニュー

淡路島は、古くから朝廷に食材を献上してきた「御食国」として知られる美食の島。当店では、その豊かな海の恵みを五感で愉しめる贅沢な御膳をご用意しております。

■ 華やかな演出と洗練された技を味わう「寿司御膳」
当店の看板メニューである「寿司御膳」は、伝統と格式を感じさせる「献上檜重箱」に美しく仕立てられた前菜や逸品料理から始まります。メインとなるのは、淡路島近海で獲れた新鮮な地魚を中心に、職人が一貫一貫、丁寧な手仕事で握る「特撰握り10貫」。コリコリとした心地よい歯ごたえの地魚や、口の中でふわりと解ける繊細なネタなど、旬の味覚を贅沢に詰め込みました。 さらに、上品なお出汁の香りが広がる「蒸し物」や、味わい深い「赤出汁」がセットとなり、日本の伝統美を感じさせる特別なひとときを演出いたします。

■ 香ばしさと旨みが溢れる贅沢な逸品「うな重」
この季節にぜひご賞味いただきたいのが、厳選された大ぶりの鰻を贅沢に使用した「うな重」です。職人が絶妙な火入れで焼き上げる鰻は、外は香ばしくパリッと、中は驚くほどふっくらとジューシーな仕上がり。秘伝のタレが絡んだ濃厚な旨みと、炊きたてのご飯の一体感は格別です。三連休のドライブ旅で少し疲れた身体を心地よく癒やし、特別な日のランチに華を添える逸品となっております。

特別な三連休の計画に、至福のランチタイムを

美しい景色を眺めながら、洗練された料理を味わうひととき。特別な三連休をより豊かなものにするために、当店のランチを旅のスケジュールに組み込んでみてはいかがでしょうか。
連休中は大変な混雑が予想されるため、お早めの事前予約をおすすめしております。
雄大な海と、職人が織りなす極上の和食。 青の舎スタッフ一同、皆様の三連休の旅が素晴らしいものとなりますよう、万全の準備を整えて皆様からのご予約を心よりお待ち申し上げております。

>>>ご予約はこちら

施設情報

登録はこちら
西海岸レストラン一覧はこちら

ー淡路島西海岸を、より愉しむためにー
洗練されたひとときを演出する、特別なアプリが誕生。
対象施設にて会員証をご提示いただくと、ご利用金額の【10％ポイント】を還元いたします。
さらに——
・厳選されたイベントや観光情報のご案内
・会員様限定の特別優待やクーポン
・滞在をより豊かにする各種サービス
上質な体験を、よりスマートに。ご登録は無料にて承っております。
淡路島西海岸で、ワンランク上の時間をお過ごしください。

その他のNEWS